As Derretedeiras Marchesoni da Linha Industrial são perfeitas para derreter o chocolate de forma prática, rápida e adequada. Através do sistema de aquecimento em banho-maria, conservam a consistência e o sabor do chocolate. As Derretedeiras Industriais são fabricas em aço inoxidável e possuem cuba gastronômica removível que facilita o trabalho. As cubas são em aço 304 (material indicado para contato com o alimento), além disso, possuem tampas em todos os modelos. O termostato regulável permite que você defina a temperatura ideal para derreter ou manter o chocolate aquecido. Podem ser utilizados por estabelecimentos comerciais, pequenos empreendedores e para quem ainda está começando e faz a sua produção de doces em casa. São ideais para confeitarias, docerias, cafeteiras, sorveterias, buffets, festas e eventos.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

Capacidade: 1 cuba de 2,5 kg

Consumo: 750W / 0,75kw/h

Medidas (CxLxA): Produto: 34 x 19 x 20 (cm) / Embalagem: 36 x 20 x 23 (cm)

Peso líquido/bruto: 1,8 kg / 2,2 kg

Produto certificado de acordo com a portaria Inmetro nº 371 de 2009.

IMPORTANTE:

Corpo em aço inox 430 e cuba gastronômica em aço inox 304. Não enferruja. Com termostato regulável! Seu chocolate sempre na temperatura ideal. Aquecimento em banho-maria: Não queima e não altera o sabor e as propriedades do chocolate. Acompanha tampa em inox. Ideal para derreter e manter derretido o chocolate. Indicado para Culinaristas, Docerias, Sorveterias, Buffets em geral (Hot Dog / Caldos / Sopas / Molhos / Alimentos) e até para utilização em casa.