Descrição 
Indicada para diversos tipos de fritas. Exemplo: peixes, batata, frango dentre outros.
A fritadeira da linha comercial, água e óleo são as que utilizam menor quantidade de óleo com maior eficiência energética. O resultado é uma maior durabilidade do óleo utilizado e consequentemente, uma maior economia no preparo de alimentos fritos.
No sistema Água-Óleo-Sal, os detritos e líquidos expedidos pelo alimento durante a fritura, por serem mais pesados do que o óleo, descantem em direção ao fundo da cuba, onde se localiza a salmoura.
A função da salmoura é, por sua densidade, reter estes resíduos no fundo da cuba, evitando qualquer contato com qualquer parte do óleo.
Fabricada em Aço Inoxidável.
Resistência em Aço Inoxidável blindada.
Controle eletromecânico de temperatura.
Termostato de segurança, este componente garante o desligamento automático do equipamento sempre que a temperatura do óleo ultrapassar a temperatura de segurança.
Cesto em arame de aço Niquelado.
Tampa/Escorredor em Aço Inoxidável.

Especificações
Potência:  (2x) 9000 W
Quantidade de cestos: 2
Volume de óleo (2x) 23 L
Volume de água:  (2x) 22 L
Quantidade de Sal: (2x) 1 kg
Altura: 85 cm
Largura: 98 cm
Profundidade: 50 cm 
Peso: 38 kg

Características da embalagem 
Altura: 95 cm
Largura: 1,08 cm
Profundidade: 60 cm
Peso: 41 kg

Utilização e cuidados
Faça uma escala de limpeza periódica do equipamento para retirada de resíduos que se acumulam no fundo no interior do equipamento. A necessidade de limpeza é indeterminada, variando conforme o volume e o tipo de fritura. 

Garantia 
1 ano.